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札幌　居酒屋　和

札幌　居酒屋　和
　通い続けてかれこれ8年、札幌の南3条西8丁目、南3条通に面する、居酒屋　和です。　私のここの定番は、とりつくね焼きとシュウマイです。　特にシュウマイはそのおいしさがわからなかたのですが、今では必ずオーダーするにいたりました。　なにしろ、メニューを店主が毎日更新しているのですから、シュウマイがない日はがっかりですが、そのほか旬の刺身、焼き物、冬は煮込み（これもここで食べて大好きになった）、そしてきれいなきれいな明太子オムレツ　！　居酒屋さんでこんな見事なオムレツが出てきていいのでしょうか　？　店主は札幌のホテルで長年修行したそうです。　　開店からはずっと、店主と奥さんの二人で丁寧に丁寧にがんばっています　！　
お愛想はいえない不器用な二人ですが、それがなんともちょうどよくて心地いい。
まだ先のことですが、もっと年をとってお料理を作れなくなったら、ここで毎日ご飯を食べようと決めているお店です。　それまでどうしてもつぶれてほしくないの。　おいしくて、リーズナブルなのに、もっとはやっていいお店だ。　それから、ここの生ビールがおいしいということです。　注ぎ方がよいと。　カウンター8席くらいと小上がりあります。
居酒屋　和　　札幌市中央区南3条西8丁目（南3条通沿い）
　　　　　　　　　０１１－２７１－２２８４

2006年05月17日 16:00