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ボージョレの夕べ　

ボージョレの夕べ

札幌、琴似の洋食厨房にて、ボージョレヌーヴォーやりました　！　１６名で、お店を貸切にしてもらい、そしてお料理はブルゴーニュ田舎風をお願いしました。　ボージョレのラインナップは、マコンヴィラージュの白、赤はジョルジュデュブッフ、ルロア、そしてドミニクローラン　！　マグロのカルパッチョとジョルジュさんのはよい組み合わせでした。　白金豚のソーセージ、エビとジャガイモのグラタン、ビーフシチュー、ポロネーゼ、そしてデザートは大きいイチゴ入りのロールケーキと、売り出し中の瓶入りプリン　！！！！！
洋食厨房のすがいさんは、いつも期待以上で、どれも、これもおいしかったです。　ドミニクローランは初めてで楽しみにしていました。　やはり、香りがまず豊かで口に含むとふくよかで、ボージョレじゃないみたいでした。　ルロアもとてもきれいでしたが、ドミニクさんのほうがインパクトが強かったな。
来てくれた人たちは１６人中、１４人が女性、美しい人が多くて、それぞれ変わった特技を持っていて、楽しい時間はあっという間。　次回の約束もしましたぞ。　ジビエの会で～す。　　

2006年11月17日 10:51