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大人のワイン会

大人のワイン会
とあるお部屋で、上条シェフ、ローザという強力メンバーの協力の下、ラ・ベルテールお食事＆ワイン会を開催しました。上条シェフとローザがいるだけですでに楽しい予感がします。お花の王子様にお願いしてよかったわ。こんなにきれいなテーブルになりました。王子様の配慮でゲストの方々が持ち帰りできるよう素敵な花器に生けてくださり本当に素敵でした。www.fil-sapporo.comからお花のお店をアクセスしてください。
この夜はラ・ベルテールのお得意様がお仲間に声をかけてくださり、楽しい時間でした。皆様、ワインに詳しく、ヨーロッパ、ワイン産地にも行かれたことがあったりと、私も勉強になりました。
お料理は毛ガニのキッシュ、うに、ひらめとほたてのジュレ、カクテル、ずわいがにのビスク、ヒラメ、そしてうずらのコンフィと写真を撮り忘れるほどの美しさとおいしさでした。
デザートはもものスープ、シャンパンをもう一度登場させちゃいました。
おいしかった～　！
ワインはシャンパーニュ、サントネ・ブラン、マコンフィッセ、サヴィニレ・ボーヌ1erのLa DominodeとLes　Peilletの比較、クロ　ヴージョの９６と２０００の比較と豪華ラインナップ。

いつものクイズも無事にこなして、お開きとなりました。
最近は結構、ワイン会を行っております。　そのたび、素敵な出会いとお勉強の繰り返し、です。
皆様、ありがとうございました。
お部屋の掃除、お皿などもろもろの手配、気持ち良くしてくださる上条さん、ローザもありがとう。
次回は私もお掃除手伝います。

2008年08月29日 13:06