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みなさんこんにちは、mai.です。
ワイン産地へコネなし、車なし、フランス語なしで通い始めて早数年、やっと少しずつ知り合いもでき、おいしいワイン探しもスムースに行くようになりました。 現地でのお話、地元札幌でのグルメなど、続けていきます。 よろしく。

by mai.

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これが本当の幸せ、フグしらこ

これが本当の幸せ、フグしらこ
090201-1.jpg近頃、Web-Shopオープンに向けて慣れない写真撮影でぐったり。そんなときに、出会ったわ、ふぐづくし。まずは、てっさから始まり、から揚げ、そして、しらこ焼き。
090201-3.jpgこれで、しばらく生きていられる!と思うほどのなんともいえない滑らかさよ~。できればこればっかり、食べていたいほどです。ふくの田中さんは、すごい繁盛店で、何年か前にすごい店舗拡張をしたがそれでも、いつもいっぱいの人。 ふぐの割には、お手ごろで、なんか食べていて安心、そしてこの白子です。
090201-2.jpgやっぱり、しらこが頭から離れず、鍋にもフグを投入してもらいました。すてきなしらこさん、永遠に。 鍋もいいけど、白子は焼きが1番かな。 贅沢な選択だ。最後の雑炊も、もうおなかいっぱい~といいながら、おかわりまでしました。 前にアメリカの人が日本人の何とかづくしというのは、同じ素材ばかり食べて何がいいんだ?と言ってましたが、それはフグ尽くしを食べていないからなのね。
ふぐさん、またいつか会える日までお元気で。
ふくの田中
札幌市中央区南2条西5丁目3条美松ビル6階

2009年02月01日 11:33

 
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